Bromelias
Ananas comosus 'Honey Gold'
Piña 'Honey Gold'
Bromeliaceae · Ananas
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Cuidados de un vistazo
Sustrato
Suelo arenoso o franco, rico en materia orgánica, ácido, húmedo pero con buen drenaje; evitar el exceso de riego y los periodos prolongados de saturación.
Cultivar con luz intensa y ambiente tropical sin heladas. En regiones templadas se cultiva bajo vidrio con 13–15 °C como temperatura mínima, humedad alta y buena ventilación. Usar suelo ácido, arenoso o franco, rico en materia orgánica y con drenaje rápido; mantener humedad uniforme sin encharcar. Es sensible al daño por frío.
Cuidados
Luz intensa
Cuidados
Temperatura mínima de 13–15 °C bajo vidrio
Cuidados
Suelo ácido y bien drenado
Cuidados
Humedad uniforme sin encharcamiento
Cuidados
Buena ventilación
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Nombre aceptado
- Ananas comosus (L.) Merr.
- Familia
- Bromeliaceae
- Género
- Ananas
- Hábito de crecimiento
- Hierba perenne terrestre, de crecimiento relativamente lento, con tallo corto y erecto y una roseta densa de 28–57 hojas; produce hijuelos basales y 0–3 retoños en el pedúnculo del fruto.
- Estado de conservación
- Cultivar clonal mantenido en agricultura, sin una categoría de amenaza silvestre propia. Kew registra Ananas comosus como ampliamente cultivada y con riesgo de extinción predicho «no amenazada»; esta predicción no equivale a una evaluación de la Lista Roja de la UICN.
- Notas taxonómicas
- Cultivar hortícola de una especie aceptada
- pH Objetivo
- <6.0 (ácido)
Origen y Hábitat
Selección clonal obtenida en Buenos Aires, Puntarenas, Costa Rica
Es un cultivar agrícola sin hábitat silvestre propio, cultivado de forma terrestre en zonas tropicales sin heladas. La especie aceptada es nativa desde Costa Rica hasta el sur de la América tropical y se asocia principalmente con el bioma tropical estacionalmente seco.
Bromelia frutal (cultivar)
- Cultivo tropical terrestre
- Clima sin heladas
- Bioma tropical estacionalmente seco (especie)
Morfología
Morfología
Hojas sésiles, semicrígidas y acanaladas, de 69–85 cm por 4.1–6.0 cm en la antesis; margen generalmente liso, con pequeñas espinas ganchudas ocasionales hacia el extremo
Morfología
Inflorescencia compuesta por 80–144 flores/frutículos sobre un pedúnculo de unos 21.2 cm; las flores son bisexuales y el fruto comestible se desarrolla partenocárpicamente
Morfología
Fruto cilíndrico a ligeramente cónico, de 19–24 cm y 433–1051 g (promedio 837 g), con pulpa amarillo clara y corona mediana
Morfología
El fruto maduro adquiere color amarillo intenso, aroma fuerte y dulce y presenta 14.40–18.10 °Brix (promedio 16.18)
Más datos botánicos
Longitud de hoja
69–85 cm en antesis
Peso del fruto
433–1051 g; promedio 837 g
Tamaño del fruto
19–24 cm de alto
Sólidos solubles
14.40–18.10 °Brix; promedio 16.18
Usos y precauciones
- Fruto maduro para consumo fresco
- Cultivo frutal y ornamental
- Hojas y tallos como fuente de fibra; bromelina para ablandar carne
Parte aprovechada: Fruto maduro, Hojas y tallos (fibra), Bromelina extraída de la planta
Precauciones / Toxicidad: El fruto maduro es comestible, pero la planta presenta toxicidad de baja gravedad. El jugo, la savia y la bromelina pueden causar dermatitis e irritación de ojos, boca y garganta; el fruto inmaduro o grandes cantidades pueden irritar la garganta y tener efecto laxante. Las hojas puntiagudas también causan lesiones mecánicas.
Salud de la planta
Salud de la planta
Susceptibilidad moderada a Fusarium subglutinans
Salud de la planta
Pudrición del corazón, pudrición negra y pudrición basal en condiciones húmedas
Salud de la planta
Cochinillas, insectos escama, ácaros y nematodos
Notas del investigador
GBIF y POWO aceptan Ananas comosus (L.) Merr. El nombre 'Honey Gold' es una denominación de cultivar documentada por la patente vegetal USPP16328P3. La patente la describe como una selección clonal costarricense de Tainung 11 y la compara por separado con MD-2; por tanto, no debe tratarse como sinónimo de MD-2.
Fuentes y referencias 4
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/species/5288819 (abre en una pestaña nueva)
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