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RN-ANAS-00031
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Ananas comosus 'Pernambuco'

Piña Pernambuco (Pérola)

Ananas comosus 'Pernambuco'

© Flocci Nivis / CC BY 4.0

CC BY 4.0

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Tamaño
Aproximadamente 1–2 m de alto y ancho
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Fruto del cultivar
Pequeño y esbelto, de pulpa amarillo pálido a blanca
Familia
Bromeliaceae
Género
Ananas
Estado de conservación
No se localizó una evaluación formal de la UICN para el cultivar en las fuentes consultadas. Kew lo considera ampliamente cultivado y muestra una predicción de riesgo de extinción “no amenazado” para la especie; esa predicción no equivale a una categoría oficial de la UICN.
Hábito de crecimiento
Hierba terrestre perenne, siempreverde y cespitosa, con tallo muy corto y una roseta basal densa; fructifica una vez por roseta y continúa mediante hijuelos.

Descripción

CategoríaClasificación
FamiliaBromeliaceae
GéneroAnanas
Hábito de crecimientoHierba terrestre perenne, siempreverde y cespitosa, con tallo muy corto y una roseta basal densa; fructifica una vez por roseta y continúa mediante hijuelos.
Estado de conservaciónNo se localizó una evaluación formal de la UICN para el cultivar en las fuentes consultadas. Kew lo considera ampliamente cultivado y muestra una predicción de riesgo de extinción “no amenazado” para la especie; esa predicción no equivale a una categoría oficial de la UICN.
pH ObjetivoÁcido; preferiblemente inferior a 6.0
TipoSustrato o suelo ácido, arenoso a franco y con materia orgánica, húmedo pero muy bien drenado; no usar mezclas epífitas de orquídeas.

Origen y Hábitat

Región nativa
Cultígeno sudamericano asociado con el sudeste y sur de Brasil y Paraguay; el cultivar Pernambuco/Pérola se cultiva ampliamente en Brasil y otras regiones tropicales.
Ecosistema
Bromeliácea frutal perenne
Etiquetas de hábitat
Cultivo tropicalTerrestreBioma tropical estacionalmente secoLibre de heladas

Morfología

eco

eco

eco

eco
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Requerimientos

Sustrato recomendado

Suelo y Sustrato

landslide
pH Objetivo Ácido; preferiblemente inferior a 6.0

Tipo

Sustrato o suelo ácido, arenoso a franco y con materia orgánica, húmedo pero muy bien drenado; no usar mezclas epífitas de orquídeas.

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Estrategia de Propagación

Difícil
Temporada: Enraíce:
Difícil
Temporada: Enraíce:
Difícil
Temporada: Enraíce:

Usos y Aplicaciones

Usos
Fruto maduro comestible, consumido fresco, cocido, conservado o como jugo.Bromelina empleada como ablandador de carne.Fibras de hojas y tallos para papel y tejido tipo piña.Cultivo frutal y ornamental de maceta o jardín tropical.
Parte aprovechada
Fruto maduro y jugoHojas y tallo para fibraCorona e hijuelos para propagación
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Precauciones / Toxicidad

Toxicidad de baja gravedad. El fruto maduro es comestible, pero la bromelina, los cristales de oxalato de calcio y la savia pueden irritar boca, garganta, ojos o piel y causar dermatitis en personas sensibles. El fruto inmaduro o grandes cantidades de fruto crudo o savia pueden actuar como purgante; los márgenes espinosos también causan lesiones mecánicas.

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Salud Vegetal

Severidad: Baja

Severidad: Baja

Severidad: Baja

Severidad: Baja

Severidad: Baja

Severidad: Baja

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science

"La entrada corresponde al cultivar hortícola 'Pernambuco' de la especie aceptada Ananas comosus (L.) Merr. En Brasil, la literatura también relaciona el grupo Pernambuco con el cultivar Pérola o Branco de Pernambuco. No debe tratarse como una especie separada ni como orquídea."

Notas del investigador — RN-ANAS-00031
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Integridad Científica

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