RN-ANAS-00037

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bromeliáceatropicalfruto comestiblecultígeno

Ananas comosus (L.) Merr.

Piña

CC BY 4.0

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Altura y expansión

Generalmente 1–2 m de alto y ancho; el tamaño varía entre cultivares

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Longitud de la hoja

Hasta 1 m

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Longitud del fruto

Hasta 30 cm

Familia

Bromeliaceae

Género

Ananas

Estado de conservación

POWO/Kew registra la especie como ampliamente cultivada e incluye una predicción de 2024 de riesgo de extinción “no amenazada”; esa predicción no equivale a una evaluación formal de la UICN.

Hábito de crecimiento

Hierba terrestre perenne, de roseta y monocárpica: la roseta principal fructifica una vez, produce hijuelos y luego declina.

Descripción

Categoría	Clasificación
Familia	Bromeliaceae
Género	Ananas
Hábito de crecimiento	Hierba terrestre perenne, de roseta y monocárpica: la roseta principal fructifica una vez, produce hijuelos y luego declina.
Estado de conservación	POWO/Kew registra la especie como ampliamente cultivada e incluye una predicción de 2024 de riesgo de extinción “no amenazada”; esa predicción no equivale a una evaluación formal de la UICN.
Tipo	Tolera suelos ácidos a ligeramente alcalinos, incluidos arcillosos, arenosos y francos, siempre que el sitio drene bien.

Origen y Hábitat

Región nativa

América tropical, desde Costa Rica hasta Sudamérica tropical; cultígeno de origen exacto incierto y ampliamente cultivado.

Ecosistema

Bromelia terrestre perenne

Etiquetas de hábitat

TerrestreAmérica tropicalBioma tropical estacionalmente secoCultígeno ampliamente cultivado

Morfología

eco

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Requerimientos

Sustrato recomendado

Suelo y Sustrato

landslide

Tipo

Tolera suelos ácidos a ligeramente alcalinos, incluidos arcillosos, arenosos y francos, siempre que el sitio drene bien.

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Estrategia de Propagación

Difícil

Temporada: Enraíce:

Difícil

Temporada: Enraíce:

Usos y Aplicaciones

Usos

Fruto maduro consumido fresco, en jugos y en preparaciones culinariasCultivo ornamental como ejemplar, acento, cobertura y planta de interiorFibra de las hojas para textiles, cordelería y papel artesanalBromelina empleada como ablandador de carne y en productos nutracéuticos

Parte aprovechada

Fruto maduroHojas (fibra)Tallo y fruto (fuentes de bromelina)Planta completa (ornamental)

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Precauciones / Toxicidad

La fruta madura es comestible. En algunas personas, la savia, las hojas o la fruta fresca pueden causar dermatitis o urticaria; la fruta inmadura puede irritar la garganta y actuar como purgante. Las hojas espinosas también pueden causar lesiones mecánicas.

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Salud Vegetal

Severidad: Baja

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science

"El epíteto hortícola “Tundra” no apareció respaldado como cultivar de piña en GBIF, POWO/Kew ni en la referencia específica de UF/IFAS consultada. La ficha se normalizó al taxón aceptado Ananas comosus (L.) Merr.; no deben atribuirse a “Tundra” rasgos de cultivar sin documentación adicional."

Notas del investigador — RN-ANAS-00037

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Integridad Científica

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