
Bulbos y Caudiciformes
Ipomoea batatas 'Garnet'
Batata Garnet
Cultivar alimentario de batata del grupo de piel roja y pulpa naranja.
Convolvulaceae · Ipomoea
Consultar cuidadosCultivar esta planta
Cuidados de un vistazo
Riego
Mantener humedad suficiente durante el establecimiento de los esquejes.
Para I. batatas: cultivar al sol, en suelo suelto con materia orgánica y buen drenaje; plantar después de las heladas. Puede tolerar sombra parcial.
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Propagación
Propagación vegetativa mediante brotes o esquejes obtenidos de raíces de reserva.
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Nombre aceptado
- Ipomoea batatas (L.) Lam.
- Familia
- Convolvulaceae
- Género
- Ipomoea
- Estado de conservación
- Datos insuficientes (DD) para I. batatas, según la evaluación UICN de 2021 citada por POWO.
- Notas taxonómicas
- Nombre aceptado de la especie; Garnet es un cultivar.
Origen y Hábitat
Especie: México a Venezuela y Ecuador.
Especie de ambientes tropicales estacionalmente secos; también cultivada ampliamente.
Herbácea perenne de raíces tuberosas; hortaliza
Morfología
En I. batatas: hierba perenne rastrera, tallos que enraízan, raíces de reserva, hojas cordadas enteras o lobuladas y flores rosadas de centro frecuentemente oscuro.
Usos y precauciones
- Raíces comestibles hervidas, asadas o fritas
- hojas consumidas como verdura.
Precauciones / Toxicidad: Kew Species Profiles no registra peligros conocidos para la especie; evaluación específica de Garnet no verificada.
Notas del investigador
Morfología, hábitat, manejo y conservación corresponden a I. batatas. UC ANR documenta Garnet y advierte que Diane puede venderse erróneamente con ese nombre; no se consideran sinónimos. Origen del cultivar, plazo de cosecha y seguridad para mascotas quedan sin verificar. GBIF y UMass solo aportaron extractos indexados: sus páginas devolvieron errores internos al abrirse.
Fuentes y referencias 7
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/taxon/3PVNN (abre en una pestaña nueva)
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/species/2928551 (abre en una pestaña nueva)
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/species/162629810 (abre en una pestaña nueva)
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