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Ipomoea batatas 'Garnet'
Aris riyanto / CC BY 3.0

Bulbos y Caudiciformes

Ipomoea batatas 'Garnet'

Batata Garnet

Pendiente de revisión Actualizada 29/04/2026

Cultivar alimentario de batata del grupo de piel roja y pulpa naranja.

Convolvulaceae · Ipomoea

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Cultivar esta planta

Cuidados de un vistazo

Riego

Mantener humedad suficiente durante el establecimiento de los esquejes.

Para I. batatas: cultivar al sol, en suelo suelto con materia orgánica y buen drenaje; plantar después de las heladas. Puede tolerar sombra parcial.

Cuidados en Colombia

La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.

  • Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
  • Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
  • Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.

Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS

Propagación

Propagación vegetativa mediante brotes o esquejes obtenidos de raíces de reserva.

Perfil botánico

Identidad y clasificación

Nombre aceptado
Ipomoea batatas (L.) Lam.
Familia
Convolvulaceae
Género
Ipomoea
Estado de conservación
Datos insuficientes (DD) para I. batatas, según la evaluación UICN de 2021 citada por POWO.
Notas taxonómicas
Nombre aceptado de la especie; Garnet es un cultivar.

Origen y Hábitat

Especie: México a Venezuela y Ecuador.

Especie de ambientes tropicales estacionalmente secos; también cultivada ampliamente.

Herbácea perenne de raíces tuberosas; hortaliza

Morfología

En I. batatas: hierba perenne rastrera, tallos que enraízan, raíces de reserva, hojas cordadas enteras o lobuladas y flores rosadas de centro frecuentemente oscuro.

Usos y precauciones
  • Raíces comestibles hervidas, asadas o fritas
  • hojas consumidas como verdura.

Precauciones / Toxicidad: Kew Species Profiles no registra peligros conocidos para la especie; evaluación específica de Garnet no verificada.

Notas del investigador

Morfología, hábitat, manejo y conservación corresponden a I. batatas. UC ANR documenta Garnet y advierte que Diane puede venderse erróneamente con ese nombre; no se consideran sinónimos. Origen del cultivar, plazo de cosecha y seguridad para mascotas quedan sin verificar. GBIF y UMass solo aportaron extractos indexados: sus páginas devolvieron errores internos al abrirse.

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