Bulbos y Caudiciformes
Ipomoea batatas 'Stokes Purple'
Batata morada Stokes
Batata cultivada por sus grandes raíces de reserva de piel y pulpa morado intenso, que conservan el color al cocinarse.
Convolvulaceae · Ipomoea
Consultar cuidadosCultivar esta planta
Cuidados de un vistazo
Para la especie: pleno sol o semisombra y suelo franco, rico en materia orgánica y bien drenado. Es sensible a las heladas; plantar después de la última helada y cultivar como anual donde haya inviernos fríos.
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Propagación
Esquejes vegetativos; la patente también documenta micropropagación del cultivar.
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Nombre aceptado
- Ipomoea batatas (L.) Lam.
- Familia
- Convolvulaceae
- Género
- Ipomoea
- Estado de conservación
- Especie: Datos insuficientes (DD), categoría UICN reproducida por POWO. No se verificó una evaluación independiente del cultivar.
- Notas taxonómicas
- Cultivar de una especie aceptada por POWO y GBIF.
Sinónimos
- Convolvulus batatas L.
Origen y Hábitat
Cultivar seleccionado en el condado de Stokes, Carolina del Norte, Estados Unidos; ascendencia desconocida.
Cultivar agrícola. La especie crece principalmente en el trópico estacionalmente seco; fuera de cultivo aparece en campos abandonados y bordes de caminos próximos a poblaciones.
Herbácea perenne de raíces tuberosas
Morfología
Tallos rastreros ramificados y hojas trilobuladas de base cordada. La descripción original registró 20 cm de altura y 91 cm de anchura a los tres meses; son observaciones de cultivo.
Usos y precauciones
- Raíces comestibles, hervidas, horneadas o fritas. Las hojas de la especie también se consumen como verdura.
Precauciones / Toxicidad: El perfil de Kew indica que no se conocen peligros para la especie; no se verificó una evaluación específica del cultivar.
Notas del investigador
La patente denomina el cultivar «Stokes purple». Los nombres comunes adicionales, el hábitat, el cultivo general, la toxicidad y la categoría UICN corresponden a la especie. GBIF aportó información indexada; sus dos páginas abiertas directamente devolvieron errores internos. No se verificaron imágenes del cultivar con licencia reutilizable.
Fuentes y referencias 5
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/taxon/3PVNN (abre en una pestaña nueva)
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- www.gbif.org https://www.gbif.org/species/162629810 (abre en una pestaña nueva)
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