Euterpe edulis Mart.

Juçara, palmito

Palmera sudamericana característica de la Mata Atlántica, aprovechada por sus frutos y su palmito.

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Public domain

Familia

Arecaceae

Género

Euterpe

Estado de conservación

Vulnerable (VU), criterio A1acd, en la evaluación brasileña de CNCFlora de 2012.

Descripción

Categoría	Clasificación
Familia	Arecaceae
Género	Euterpe
Estado de conservación	Vulnerable (VU), criterio A1acd, en la evaluación brasileña de CNCFlora de 2012.

Origen y Hábitat

Región nativa

Brasil, Paraguay y noreste de Argentina (Misiones).

Ecosistema

Palmera

Morfología

eco

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Usos y Aplicaciones

Usos

Palmito comestible y pulpa de frutos para bebidas. Extraer el meristemo apical para obtener palmito mata la planta.

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science

"Toxicidad no verificada en las fuentes consultadas; los usos alimentarios no demuestran inocuidad de toda la planta. No se verificó una categoría global de la UICN. Imágenes y licencias no verificadas."

Notas del investigador — RN-EUTRP-00004

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Integridad Científica

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