Tropicales
Alpinia galanga (L.) Willd.
Galanga mayor; galanga; jengibre siamés
Hierba perenne aromática y cespitosa, de hasta aproximadamente 3,5 m, que forma pseudotallos a partir de un rizoma grueso, rastrero y muy ramificado. Las hojas son alternas, oblongolanceoladas, glabras y brillantes, de aproximadamente 20–50 cm de largo. La inflorescencia es terminal y paniculada; las flores son blancas, ligeramente fragantes, con cáliz trilobado, corola tubular de tres lóbulos y labelo boatiforme. El fruto es una cápsula dehiscente con numerosas semillas.
Zingiberaceae · Alpinia
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Cuidados de un vistazo
Sustrato
Suelo fértil, húmedo y bien drenado, preferentemente franco y rico en materia orgánica; evitar el encharcamiento.
Cuidados
Sol o semisombra; tolera luz intensa
Cuidados
Suelo fértil, húmedo y bien drenado, preferentemente franco y rico en materia orgánica
Cuidados
Mantener humedad uniforme sin encharcamiento; el compost como acolchado ayuda a conservar la humedad
Cuidados
Clima tropical cálido y sin heladas; proteger de frío prolongado
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Nombre aceptado
- Alpinia galanga (L.) Willd.
- Familia
- Zingiberaceae
- Género
- Alpinia
- Hábito de crecimiento
- Hierba perenne rizomatosa, cespitosa y terrestre; los pseudotallos foliosos nacen de un rizoma subterráneo.
- Estado de conservación
- No evaluada (UICN): no se localizó una evaluación específica de Alpinia galanga en la Lista Roja de la UICN. Esta ausencia no implica que la especie esté libre de amenazas.
Sinónimos
- Maranta galanga L.
- Amomum galanga (L.) Lour.
- Languas galanga (L.) Stuntz
- Zingiber galanga (L.) Stokes
Origen y Hábitat
Nativa desde el sur de China hasta Malesia occidental y central; POWO registra poblaciones nativas en Assam, Bangladesh, Borneo, Camboya, Hainan, Java, Malaya, Myanmar, Filipinas, Sumatra, Tailandia y Vietnam, e introducidas en India, Sri Lanka y Taiwán.
Hierba perenne aromática de la familia Zingiberaceae, con rizoma grueso y pseudotallos foliosos erectos.
- Zingiberaceae
- geófita rizomatosa
- bioma tropical húmedo
- sotobosque tropical
Morfología
Morfología
Rizoma grueso, rastrero, aromático y muy ramificado
Morfología
Pseudotallos foliosos de hasta aproximadamente 3–3,5 m
Morfología
Hojas alternas, algo dísticas, oblongolanceoladas, glabras y verde brillante, de aproximadamente 20–50 × 15–25 cm
Morfología
Inflorescencia terminal paniculada; flores blancas y ligeramente fragantes
Morfología
Cáliz cupuliforme o tubular y trilobado; corola tubular trilobada; labelo boatiforme
Morfología
Cápsula dehiscente con numerosas semillas
Más datos botánicos
Altura
350
Usos y precauciones
- Rizoma usado como especia y aromatizante en sopas, curris, pastas y otras preparaciones del sur y sudeste asiático
- Rizomas jóvenes, brotes jóvenes e inflorescencias jóvenes consumidos frescos o cocidos como verdura
- Rizoma empleado tradicionalmente en medicinas del sur y sudeste asiático; estos usos no equivalen a eficacia clínica demostrada
Parte aprovechada: Rizoma, Brotes e inflorescencias jóvenes
Precauciones / Toxicidad: El rizoma tiene uso alimentario documentado y la Botanical Safety Handbook de AHPA lo clasifica como Safety Class 1, sin contraindicaciones ni efectos adversos conocidos en su resumen. No se estableció seguridad para dosis medicinales, extractos concentrados, embarazo o lactancia; se ha reportado dermatitis de contacto tras aplicación tópica. Evitar usos medicinales no supervisados.
Notas del investigador
Nombre aceptado, sinónimos y distribución contrastados con Plants of the World Online (Kew) y GBIF Backbone Taxonomy. La descripción morfológica, el cultivo, la propagación y los usos alimentarios se verificaron en la ficha específica de JIRCAS y la monografía PROSEA. La información de seguridad se contrastó con la Botanical Safety Handbook de AHPA. No se localizó una evaluación específica de la UICN. Fuentes: https://powo.science.kew.org/taxon/795279-1 ; https://www.gbif.org/species/5302225 ; https://www.jircas.go.jp/en/database/thaivege/005 ; https://plantuse.plantnet.org/en/Alpinia_galanga_%28PROSEA%29 ; https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/1/6/1644 ; https://s3.amazonaws.com/thinkific-import/5076/AmericanHerbalProductsAssociationsBotanicalSafetyHandbook2ndEd11529438093468-1559675898898.pdf
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