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Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm.

Tropicales

Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm.

Jengibre concha

Pendiente de revisión Actualizada 22/07/2026

Alpinia zerumbet, jengibre concha, es una hierba perenne de la familia Zingiberaceae, cultivada por su follaje aromático y sus inflorescencias colgantes con botones rosados y flores blancas con amarillo y rojo.

Zingiberaceae · Alpinia

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Cuidados de un vistazo

Sustrato

Suelo fértil, rico en materia orgánica, húmedo y bien drenado; no se verificó un rango de pH específico para esta especie.

Cuidados

Sol pleno a semisombra; en climas cálidos, proteger del sol intenso de la tarde o usar sombra moteada.

Cuidados

Suelo fértil, rico en materia orgánica, uniformemente húmedo y bien drenado.

Cuidados

Riego regular sin encharcamiento; no dejar que el sustrato se seque por completo durante el crecimiento.

Cuidados

En climas fríos, cultivar en contenedor o proteger los rizomas; Missouri Botanical Garden sitúa su resistencia hortícola aproximadamente en USDA 8–10.

Cuidados en Colombia

La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.

  • Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
  • Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
  • Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.

Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS

Perfil botánico

Identidad y clasificación

Nombre aceptado
Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm.
Familia
Zingiberaceae
Género
Alpinia
Hábito de crecimiento
Geófita rizomatosa terrestre perenne; forma grupos de pseudotallos erectos de aproximadamente 2–3 m, aunque el tamaño depende del cultivo.
Estado de conservación
Datos insuficientes (DD) según la evaluación de la UICN citada por POWO y la ficha del National Tropical Botanical Garden.

Origen y Hábitat

Nativa desde el sur de Japón y Taiwán, el sur y centro-sur de China hasta el norte de la península malaya; también se registra como nativa en Bangladesh, Camboya, Laos, Myanmar, Tailandia y Vietnam.

Hierba perenne rizomatosa, terrestre y cespitosa, con pseudotallos erectos formados por vainas foliares superpuestas.

  • Bosque húmedo
  • Sotobosque
  • Terrestre
  • Rizomatosa
  • Ornamental
Morfología

Morfología

Pseudotallos agrupados, robustos y aromáticos al triturarse, formados por vainas foliares.

Morfología

Hojas alternas, dispuestas en dos hileras, verdes, coriáceas, oblongas a oblongo-lanceoladas, de aproximadamente 30–70 cm de largo y 5–14 cm de ancho.

Morfología

Inflorescencia terminal y colgante; los botones están encerrados inicialmente en brácteas blancas semejantes a porcelana.

Morfología

Flores blancas con matiz rosado; labelo amarillo con manchas o estrías rojas.

Morfología

Rizomas subterráneos gruesos; fruto en cápsula, según las descripciones botánicas consultadas.

Más datos botánicos

Altura

Aproximadamente 2–3 m

Hojas

Aproximadamente 30–70 cm de largo y 5–14 cm de ancho

Usos y precauciones
  • Ornamental en jardines tropicales y subtropicales, contenedores, invernaderos e interiores luminosos.
  • Las hojas se usan como envoltorio y para aromatizar alimentos y bebidas; en partes de Malasia se consumen los tejidos tiernos de los tallos.
  • Los pseudotallos se han usado para fabricar papel y cuerda; se registran usos medicinales tradicionales, pero no constituyen recomendación médica.

Parte aprovechada: Hojas, Pseudotallos, Rizomas

Notas del investigador

POWO/Kew acepta Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm. y confirma su distribución nativa, hábito de geófita rizomatosa, usos y categoría UICN DD: https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:872083-1. GBIF Backbone Taxonomy confirma el nombre aceptado, la familia Zingiberaceae y los nombres comunes Shell Ginger, Shell-flower, Pink porcelain lily, Antorcha y Lágrimas de San Juan: https://www.gbif.org/species/5301979. La ficha específica de NTBG verifica diagnóstico morfológico, usos y DD: https://www.ntbg.org/database/plants/detail/Alpinia-zerumbet. Missouri Botanical Garden y NParks verifican cultivo, hábitat y propagación: https://www.missouribotanicalgarden.org/plantfinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=287609 y https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/1/6/1650. No se encontró una fuente suficientemente fiable para afirmar toxicidad específica ni un pH específico; ambos campos quedan vacíos.

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