Tropicales
Curcuma longa L.
Cúrcuma
Zingiberaceae · Curcuma
Consultar cuidadosCultivar esta planta
Cuidados de un vistazo
Sustrato
Mezcla aireada de compost de semillero y gravilla; mantener húmeda durante el crecimiento, con drenaje.
Cuidados
Temperatura mínima de 18 °C
Cuidados
Luz cálida e intensa, sin sol directo
Cuidados
Mantener húmeda durante el crecimiento activo
Cuidados
Reducir el riego y mantener relativamente seca durante la dormancia
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Familia
- Zingiberaceae
- Género
- Curcuma
- Hábito de crecimiento
- Herbácea perenne rizomatosa y estéril; forma pseudotallos erectos y se propaga vegetativamente.
- Estado de conservación
- Datos insuficientes (DD) en Catalogue of Life/GBIF. POWO y Kew la tratan como un cultígeno estéril conocido solo en cultivo, por lo que no se conocen poblaciones silvestres que evaluar.
Origen y Hábitat
India (cultígeno); ampliamente cultivada en los trópicos
Herbácea perenne rizomatosa
- Cultígeno
- Cultivo tropical
- Geófita rizomatosa
Morfología
Morfología
Herbácea perenne erecta, de hasta aproximadamente 1 m
Morfología
Rizomas muy ramificados, cilíndricos, aromáticos y de color naranja o amarillo intenso; raíces con extremos tuberosos
Morfología
Pseudotallos con hojas oblongas o elípticas, verdes y glabras
Morfología
Espiga terminal cilíndrica con brácteas fértiles verde pálido y brácteas superiores blancas y verdes; flores amarillo pálido a blanquecinas
Morfología
Cultígeno estéril: no produce semilla viable y se multiplica por rizomas
Más datos botánicos
Altura
Hasta aproximadamente 1 m
Hojas
30–45(–90) × 15–18 cm
Usos y precauciones
- Especia, colorante y aromatizante obtenidos del rizoma
- Uso culinario, cosmético y cultural tradicional
- Uso tradicional en sistemas médicos asiáticos; la eficacia clínica depende de la indicación y no está establecida para la mayoría de los usos
Parte aprovechada: Rizoma, Hojas como aromatizante culinario
Precauciones / Toxicidad: La cúrcuma alimentaria se considera generalmente segura en cantidades habituales. Dosis altas o uso prolongado pueden causar molestias gastrointestinales; formulaciones de curcumina de alta biodisponibilidad se han asociado con daño hepático.
Notas del investigador
Nombre aceptado y distribución verificados en GBIF Backbone Taxonomy y Plants of the World Online (Kew). Morfología contrastada con Flora of China. Seguridad de productos de cúrcuma consultada en NCCIH (NIH).
Fuentes y referencias
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