RN-MIRB-00001

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ComestibleCultivo andinoPerenne

Mirabilis expansa (Ruiz & Pav.) Standl.

Mauka

CC BY-SA 4.0

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Altura

Hasta 1 m

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Tallo subterráneo

Hasta 50 × 5 cm

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Ciclo habitual

7–9 meses

Familia

Nyctaginaceae

Género

Mirabilis

Estado de conservación

Las fuentes consultadas no aportan una evaluación global formal. POWO muestra una predicción AERP de 2024 de riesgo de extinción «no amenazada», con confianza alta; esta predicción no equivale a una categoría de la UICN.

Hábito de crecimiento

Hierba perenne baja y compacta, normalmente manejada como cultivo anual.

Descripción

Categoría	Clasificación
Familia	Nyctaginaceae
Género	Mirabilis
Hábito de crecimiento	Hierba perenne baja y compacta, normalmente manejada como cultivo anual.
Estado de conservación	Las fuentes consultadas no aportan una evaluación global formal. POWO muestra una predicción AERP de 2024 de riesgo de extinción «no amenazada», con confianza alta; esta predicción no equivale a una categoría de la UICN.

Origen y Hábitat

Región nativa

Andes de Bolivia, Perú y Chile

Ecosistema

Cultivo alimenticio andino perenne

Etiquetas de hábitat

AndesBioma tropical montanoCultivo de altura

Morfología

eco

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Requerimientos

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Estrategia de Propagación

Usos y Aplicaciones

Usos

Raíces engrosadas y bases del tallo hervidas, en sopas o guisos, de forma semejante al camote.Hojas consumidas en ensaladas y salsas de ají.Planta completa usada como forraje para cerdos, cuyes, ovejas y bovinos.

Parte aprovechada

Raíces engrosadasBase del talloHojasPlanta completa como forraje

warning

Precauciones / Toxicidad

No se localizó una evaluación toxicológica formal. La referencia de la FAO indica que en Bolivia los tallos y raíces engrosadas se dejan madurar para eliminar constituyentes astringentes que pueden afectar la lengua y los labios, y después se cocinan.

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science

"POWO acepta el nombre y sitúa el área nativa en Bolivia, Perú y el norte y centro de Chile. La distribución agrícola citada por FAO es más amplia y no debe confundirse con el área nativa. No se encontró un nombre común inglés distinto de «mauka». Los valores de suelo, pH, propagación, plagas y plantas acompañantes se dejaron vacíos al no quedar verificados por las fuentes consultadas."

Notas del investigador — RN-MIRB-00001

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Integridad Científica

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