Tropicales
Mirabilis expansa (Ruiz & Pav.) Standl.
Mauka
Nyctaginaceae · Mirabilis
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Cuidados de un vistazo
Cuidados
En Perú se cultiva entre 2300 y 3500 m de altitud.
Cuidados
Tolera ambientes fríos y ventosos y cierto estrés de humedad.
Cuidados
Es perenne, pero suele cosecharse como anual tras un ciclo de 7–9 meses.
Cuidados
Dejarla en el suelo hasta dos años puede aumentar el rendimiento.
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Nombre aceptado
- Mirabilis expansa (Ruiz & Pav.) Standl.
- Familia
- Nyctaginaceae
- Género
- Mirabilis
- Hábito de crecimiento
- Hierba perenne baja y compacta, normalmente manejada como cultivo anual.
- Estado de conservación
- Las fuentes consultadas no aportan una evaluación global formal. POWO muestra una predicción AERP de 2024 de riesgo de extinción «no amenazada», con confianza alta; esta predicción no equivale a una categoría de la UICN.
- Notas taxonómicas
- Nombre aceptado por Plants of the World Online
Origen y Hábitat
Andes de Bolivia, Perú y Chile
Bioma tropical montano. En Perú se cultiva entre 2300 y 3500 m de altitud y soporta condiciones frías, ventosas y con estrés de humedad.
Cultivo alimenticio andino perenne
- Andes
- Bioma tropical montano
- Cultivo de altura
Morfología
Morfología
Planta baja y compacta de hasta 1 m de altura.
Morfología
Tallos lisos, carnosos, cilíndricos y divididos por nudos; las porciones subterráneas son rosado salmón y alcanzan hasta 50 cm de largo y 5 cm de diámetro.
Morfología
Hojas de 3–8 cm y raíces que nacen de los nudos; las raíces y bases del tallo se engrosan y se aprovechan como alimento.
Más datos botánicos
Altura
Hasta 1 m
Tallo subterráneo
Hasta 50 × 5 cm
Ciclo habitual
7–9 meses
Usos y precauciones
- Raíces engrosadas y bases del tallo hervidas, en sopas o guisos, de forma semejante al camote.
- Hojas consumidas en ensaladas y salsas de ají.
- Planta completa usada como forraje para cerdos, cuyes, ovejas y bovinos.
Parte aprovechada: Raíces engrosadas, Base del tallo, Hojas, Planta completa como forraje
Precauciones / Toxicidad: No se localizó una evaluación toxicológica formal. La referencia de la FAO indica que en Bolivia los tallos y raíces engrosadas se dejan madurar para eliminar constituyentes astringentes que pueden afectar la lengua y los labios, y después se cocinan.
Notas del investigador
POWO acepta el nombre y sitúa el área nativa en Bolivia, Perú y el norte y centro de Chile. La distribución agrícola citada por FAO es más amplia y no debe confundirse con el área nativa. No se encontró un nombre común inglés distinto de «mauka». Los valores de suelo, pH, propagación, plagas y plantas acompañantes se dejaron vacíos al no quedar verificados por las fuentes consultadas.
Fuentes y referencias 5
Consulta las referencias de esta ficha y los aportes de la comunidad. Tener fuentes no significa que la ficha haya sido revisada por un especialista.
- www.gbif.org https://www.gbif.org/species/101391375 (abre en una pestaña nueva)
Referencia de la ficha
- www.fao.org https://www.fao.org/docrep/018/t0646e/t0646e.pdf (abre en una pestaña nueva)
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