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Oxalis violacea L.
Carlos Eduardo Joos / CC BY 2.0

Tropicales

Oxalis violacea L.

Vinagrillo morado

Pendiente de revisión Actualizada 22/07/2026

Oxalis violacea L. es una hierba perenne nativa de Norteamérica, conocida por sus hojas trifoliadas semejantes a las del trébol y sus flores primaverales de tonos blancos, rosados, lavanda o violetas. El nombre Acetosella violacea (L.) Kuntze es una combinación histórica y no el nombre aceptado actual.

Oxalidaceae · Acetosella

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Cuidados de un vistazo

Sustrato

Suelos medios, bien drenados; también tolera suelos secos, arenosos o gravosos y ácidos.

Cuidados

Suelo medio, bien drenado y de humedad moderada.

Cuidados

Pleno sol a sombra parcial.

Cuidados

Tolera suelos secos y ácidos; en cultivo se planta el bulbo en otoño.

Cuidados en Colombia

La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.

  • Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
  • Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
  • Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.

Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS

Perfil botánico

Identidad y clasificación

Familia
Oxalidaceae
Género
Acetosella
Hábito de crecimiento
Hierba perenne bulbosa y acaulescente, normalmente de 10–23 cm de altura; las hojas y los escapos florales nacen directamente del bulbo escamoso. POWO la trata como un geófito rizomatoso.
Estado de conservación
Globalmente segura (NatureServe G5). No se verificó una evaluación mundial de la UICN para este taxón; algunas poblaciones estatales pueden tener categorías locales de conservación.

Origen y Hábitat

Nativa del centro y este de Estados Unidos hasta el norte de México; POWO también registra introducciones en República Dominicana, Oregón, Puerto Rico y Wyoming.

Hierba perenne bulbosa y acaulescente

  • bosques abiertos rocosos
  • claros
  • praderas
  • campos
  • afloramientos rocosos
  • suelos secos y ácidos
Morfología

Morfología

Hojas alternas, pecioladas y trifoliadas, con tres folíolos verdes obcordados, a menudo purpúreos por debajo.

Morfología

Escapos erectos y sin hojas, más largos que las hojas, con una umbela de flores pediceladas.

Morfología

Flores de cinco pétalos, normalmente rosado-violetas a violetas, aunque también blancas; garganta verdosa.

Morfología

Bulbo escamoso subterráneo; la planta puede formar colonias mediante corredores.

Más datos botánicos

Altura

10–23

Height

10–23

Usos y precauciones
  • Se cultiva como ornamental en rocallas, borduras, jardines de plantas nativas y plantaciones naturalizadas.
  • Las hojas tienen sabor ácido y se han descrito como adición ocasional a ensaladas; no debe interpretarse como recomendación de consumo abundante.

Parte aprovechada: hojas

Precauciones / Toxicidad: Baja toxicidad si se ingiere, según el perfil específico de NCSU; el consumo de cantidades importantes puede causar cólicos en caballos y existe riesgo de insuficiencia renal. Las hojas contienen oxalatos y el consumo debe ser limitado.

Notas del investigador

GBIF Backbone Taxonomy y POWO aceptan Oxalis violacea L.; Acetosella violacea (L.) Kuntze figura como sinónimo homotípico. POWO sitúa el área nativa desde el centro y este de Estados Unidos hasta el norte de México y la clasifica como geófito rizomatoso. La morfología, el hábitat, el cultivo y los usos ornamentales proceden del perfil específico de Missouri Botanical Garden; la propagación (división de bulbos en primavera y estratificación fría/húmeda de semillas) está documentada por Plants of Louisiana del USGS. NCSU informa toxicidad de baja gravedad, oxalatos solubles y riesgo de cólicos en caballos e insuficiencia renal tras ingestas importantes. NatureServe asigna rango global G5 (segura); no se verificó una evaluación mundial específica de la UICN. Fuentes: https://www.gbif.org/species/2891708 ; https://powo.science.kew.org/taxon/178590-2 ; https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?cn=1&isprofile=0&taxonid=284822 ; https://warcapps.usgs.gov/PlantID/Species/Details/3457 ; https://plants.ces.ncsu.edu/plants/oxalis-violacea/common-name/violet-woodsorrel/ ; https://explorer.natureserve.org/Taxon/ELEMENT_GLOBAL.2.158359/Oxalis_violacea.

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