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RN-TRP-Caladium-20033
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AraceaeGeófita tuberosaCultivo alimentario

Colocasia esculenta (L.) Schott

Taro; malanga; ñame; papa china; bore

Colocasia esculenta (L.) Schott es el nombre aceptado para el taro; Caladium nymphaeifolium Vent. es un sinónimo. Es una arácea cultivada principalmente por sus cormos y hojas comestibles después de una cocción adecuada.

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Colocasia esculenta (L.) Schott

© Didier Descouens / CC BY-SA 4.0

CC BY-SA 4.0

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Altura
Hasta 2 m o más
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Longitud de la hoja
20–50 cm
Familia
Araceae
Género
Caladium
Estado de conservación
Preocupación menor (LC) según la evaluación de 2021 citada por POWO/Kew y el recurso colombiano UPFC. Es un cultivo ampliamente distribuido, aunque algunas poblaciones silvestres y naturalizadas pueden estar sujetas a cambios de hábitat.
Hábito de crecimiento
Geófita herbácea perenne, robusta y generalmente sin tallo aéreo; el tallo está transformado en un cormo feculento y la planta forma macollas mediante brotes laterales.

Descripción

CategoríaClasificación
FamiliaAraceae
GéneroCaladium
Hábito de crecimientoGeófita herbácea perenne, robusta y generalmente sin tallo aéreo; el tallo está transformado en un cormo feculento y la planta forma macollas mediante brotes laterales.
Estado de conservaciónPreocupación menor (LC) según la evaluación de 2021 citada por POWO/Kew y el recurso colombiano UPFC. Es un cultivo ampliamente distribuido, aunque algunas poblaciones silvestres y naturalizadas pueden estar sujetas a cambios de hábitat.
TipoSuelo fértil, rico en materia orgánica y constantemente húmedo; puede cultivarse en suelo terrestre drenante o en zonas encharcadas poco profundas.

Origen y Hábitat

Región nativa
Nativa desde India hasta el sur de China y Sumatra; actualmente cultivada y naturalizada en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo.
Ecosistema
Geófita herbácea perenne y tuberosa de la familia Araceae, generalmente acaulescente, con un cormo feculento y hojas grandes sostenidas por pecíolos erectos.
Etiquetas de hábitat
India a SumatraBosque húmedo y riberasHumedalesTrópico húmedoTerrestreNaturalizada en regiones tropicales

Morfología

eco

eco

eco

eco

eco
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Requerimientos

Sustrato recomendado

Suelo y Sustrato

landslide

Tipo

Suelo fértil, rico en materia orgánica y constantemente húmedo; puede cultivarse en suelo terrestre drenante o en zonas encharcadas poco profundas.

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Estrategia de Propagación

Difícil
Temporada: Enraíce:
Difícil
Temporada: Enraíce:
Difícil
Temporada: Enraíce:

Usos y Aplicaciones

Usos
Alimento básico: cormos, pecíolos y hojas jóvenes se consumen después de pelar y cocinarCultivo ornamental por sus hojas grandes y, en cultivares, coloreadasForraje y alimento animal; también se registran usos medicinales tradicionales
Parte aprovechada
CormoPecíolos y hojas jóvenes, siempre cocidosPlanta completa como ornamental
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Precauciones / Toxicidad

La planta cruda contiene abundantes cristales de oxalato de calcio (ráfides) y puede causar irritación, dolor e hinchazón de boca y garganta, salivación, vómitos y dificultad para tragar. No ingerir cruda; la cocción completa es necesaria para el consumo alimentario.

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science

"El nombre de entrada Caladium nymphaeifolium Vent. es un sinónimo de Colocasia esculenta (L.) Schott, nombre aceptado por POWO/Kew y por GBIF/ITIS (GBIF species key 102191799: https://www.gbif.org/species/102191799; POWO: https://powo.science.kew.org/taxon/1170772-2). La referencia botánica específica de POWO reúne descripciones de Flora of Tropical East Africa: hábito, hojas peltadas, espata, espádice, flores y distribución; la ficha de JIRCAS aporta un diagnóstico morfológico independiente y hábitat ribereño (https://www.jircas.go.jp/en/database/thaivege/034). La toxicidad por ráfides de oxalato de calcio y la necesidad de cocinar todas las partes están documentadas por NC State Extension (https://plants.ces.ncsu.edu/plants/colocasia-esculenta/). La evaluación de conservación LC de 2021 aparece en POWO/Kew mediante Useful Plants and Fungi of Colombia. No se verificaron un pH específico, patógenos específicos ni plantas compañeras; esos campos quedan vacíos."

Notas del investigador — RN-TRP-Caladium-20033
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