Soda inermis Fourr.

Barrilla común

CC BY-SA 4.0

Familia

Amaranthaceae

Género

Soda

Estado de conservación

Sin evaluación global verificada en las fuentes consultadas.

Descripción

Categoría	Clasificación
Familia	Amaranthaceae
Género	Soda
Estado de conservación	Sin evaluación global verificada en las fuentes consultadas.

Origen y Hábitat

Región nativa

Nativa desde la región mediterránea hasta el sudoeste de Siberia y Xinjiang; introducida en el nordeste de Argentina, California y Alemania.

Ecosistema

Hierba anual halófita

Morfología

eco

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Usos y Aplicaciones

Usos

Los brotes y hojas jóvenes se cultivan como verdura, sobre todo en la cocina italiana bajo el nombre agrettise consumen como ensalada o verdura cocida y tienen una textura crujiente semejante a la salicornia. El nombre barrilla también refleja su asociación histórica con plantas ricas en sales alcalinas, pero las fuentes consultadas aquí verifican de forma directa el uso culinario.

warning

Precauciones / Toxicidad

No se verificaron advertencias de toxicidad específicas para esta especie en las fuentes consultadas. El consumo documentado de brotes jóvenes como verdura no equivale a una declaración de inocuidad absoluta; no se deben extrapolar efectos de otras especies de Salsola.

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science

"POWO se usó como autoridad nomenclatural: acepta Soda inermis Fourr.; el registro actual de GBIF muestra Soda inermis (Moench) Fourr. y vincula Salsola soda L. como sinónimo. La búsqueda específica en la Lista Roja de la UICN no devolvió una ficha para ninguno de esos nombres, por lo que no se asignó una categoría de amenaza. El PDF de Horticulturae alojado por la Universidad de Pisa devolvió HTTP 403 y se registró como no disponible."

Notas del investigador — RN-TRP-Soda-100003

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Integridad Científica

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