Suculentas
Agave mapisaga Trel.
Maguey manso
Suculenta monocárpica de la familia Asparagaceae, nativa de México, Centroamérica y SO de EE.UU. Forma grandes rosetas de hojas rígidas con espina terminal. Florece una sola vez tras muchos años, luego muere.
Asparagaceae · Agave
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Cuidados de un vistazo
Luz
Sol pleno
Riego
Muy bajo
Sustrato
Sustrato drenante con materia orgánica: 50 % perlita/pómez/arena, 50 % orgánico magro. Tolera suelos volcánicos del altiplano.
Temperatura mínima indicada
0°C
Luz
Sol pleno todo el año.
Riego
Bajo. Tolera lluvia estacional con drenaje.
Temperatura
Tolera -6 °C; óptimo 12–28 °C de altiplano.
Espacio
Necesita 4–5 m libres alrededor; no apto para jardines pequeños.
Cuidados en Colombia
La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.
- Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
- Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
- Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.
Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS
Propagación
Bulbillos
Temporada: Verano-otoño
Tiempo de enraizamiento: 3–6 semanas
Dificultad: Fácil
Tasa de éxito indicada: 85–95%
- Recoge bulbillos abundantes del escapo floral.
- Cicatrizar 3–5 días.
- Plantar en sustrato mineral.
- Sol pleno tras 2 semanas.
Semilla
Temporada: Primavera
Tiempo de enraizamiento: 2–4 semanas
Dificultad: Media
Tasa de éxito indicada: 55–75%
- Siembra superficial en sustrato mineral.
- Mantén 22–28 °C.
- Germinación en 2–4 semanas.
- Trasplante individual.
Consejos de cultivo y errores frecuentes
- Espacio amplio es crítico: planta monumental.
- Drenaje absoluto.
- Para producción de aguamiel: dejar madurar 12–15 años antes de capar.
Errores frecuentes
- Subestimar el porte final.
- Plantar en suelo arcilloso.
- Riego invernal frecuente.
Trasplante: Suelo directo; ejemplares jóvenes en maceta 1–2 años.
Fertilización: Fertilizante para suculentas al 25 %, una vez al mes en verano.
Perfil botánico
Identidad y clasificación
- Familia
- Asparagaceae
- Género
- Agave
- Hábito de crecimiento
- Roseta muy grande, 2–2.5 m de alto y 3–4 m de ancho, monocárpica. Hojas muy largas (hasta 2.5 m), verde-grisáceas, con dientes laterales y espina terminal robusta. Una de las agaváceas de mayor porte.
- Estado de conservación
- Datos Insuficientes (DD) — IUCN. Cultivada históricamente para pulque en el altiplano central mexicano; en declive por sustitución por cerveza/refrescos.
- pH Objetivo
- 6.0–7.5
Origen y Hábitat
México central (Ciudad de México, Hidalgo, Puebla, Tlaxcala)
especie
- Altiplano central mexicano
- Magueyales tradicionales
- Cultivos prehispánicos
- Suelos volcánicos
Morfología
Hábito
Roseta monumental, monocárpica, 2–2.5 m.
Hojas
Hasta 2.5 m, verde-grisáceas, anchas y arqueadas.
Inflorescencia
Panícula de 8–10 m con flores amarillas; espectacular.
Aguamiel
Producción de hasta 5–7 litros diarios de savia tras "capado" (corte de yema floral) en plantas maduras.
Más datos botánicos
Altura
Roseta madura sin escapo.
Diámetro
Diámetro maduro.
Luz
Necesidad diaria.
Riego
Solo en verano.
Floración
Edad típica antes de florecer.
Época de floración indicada
Variable (monocárpica)
Usos y precauciones
- Producción de pulque (aguamiel fermentada)
- Producción de mezcal regional
- Ornamental monumental
- Fibra de baja calidad
Parte aprovechada: Aguamiel (savia), Piña (corazón), Hojas (fibra rústica)
Precauciones / Toxicidad: Savia con saponinas: irritante de piel cruda. Tras fermentación tradicional, el aguamiel produce pulque, bebida ancestral mexicana.
Asociaciones beneficiosas: Agave salmiana, Opuntia ficus-indica, Yucca filifera, Dasylirion, Nopalea
Salud de la planta
Salud de la planta
Pudrición de corazón en suelos saturados.
Salud de la planta
Picudo del agave: principal plaga en magueyales.
Salud de la planta
Excelente tolerancia a sequía y radiación.
Notas del investigador
Junto con A. salmiana, es la principal especie pulquera. Su nombre náhuatl original es "mapisaga". Cultivada en magueyales (plantaciones de pulque) en Hidalgo, Tlaxcala y Puebla. Patrimonio biocultural mexicano: clave en la producción de pulque, bebida prehispánica.
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