Agave potatorum
Maguey papalometl
Especie de Oaxaca con rosetas muy simétricas. Hojas azul-grises con dientes rojizos muy ornamentales. Especie madre de varios mezcales artesanales.
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© Shuvaev / CC BY 4.0 via Wikimedia Commons
Descripción
| Categoría | Clasificación |
|---|---|
| Familia | Asparagaceae |
| Género | Agave |
| Hábito de crecimiento | Roseta solitaria muy simétrica, 60–90 cm de alto y 90–130 cm de ancho. Hojas oblanceoladas, anchas, glaucas azul-grises, con dientes marginales rojizos ornamentales y espina terminal larga. Monocárpica, panícula de 5–6 m. |
| Estado de conservación | Casi Amenazada (NT) — IUCN. Presión por sobreaprovechamiento mezcalero. |
| pH Objetivo | 6.5–8.0 |
| Tipo | Mineral muy drenante. 65% pómez/grava + 35% sustrato magro. pH neutro a alcalino. |
Origen y Hábitat
Morfología
Solitaria, simétrica, 60–90 × 90–130 cm.
ecoOblanceoladas anchas, 40–60 cm, glaucas azul-grises.
ecoRojizos prominentes, 5–8 mm.
ecoPanícula de 5–6 m con flores amarillo-verdosas.
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Requerimientos
Suelo y Sustrato
Tipo
Mineral muy drenante. 65% pómez/grava + 35% sustrato magro. pH neutro a alcalino.
groups Asociaciones beneficiosas
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Estrategia de Propagación
- 1 Siembra superficial a 22–28 °C.
- 2 Humedad por capilaridad; luz indirecta brillante.
- 3 Germinación en 14–28 días.
- 4 Trasplanta tras 6 meses.
- 1 Recoge bulbilos tras floración.
- 2 Cicatriza 3–5 días.
- 3 Planta en sustrato mineral apenas húmedo.
- 4 Riego ligero tras 2 semanas.
Excelente ejemplar único por su simetría.
Sobre-riego.
Cada 3–4 años.
Fertilizante bajo en N al 25%, 1–2 veces en primavera-verano.
Usos y Aplicaciones
Precauciones / Toxicidad
Savia con saponinas: dermatitis. Espina terminal y dientes pueden herir. Las piñas asadas son comestibles tras procesamiento tradicional.
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Salud Vegetal
Pudrición de corazón por agua acumulada en la roseta.
Picudo del agave (Scyphophorus acupunctatus).
Muy resistente a sequía y radiación intensa.
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"Descrita por Zuccarini (1833); el epíteto "potatorum" significa "de los bebedores" en latín, en referencia al uso histórico para mezcal tobalá. Endémica de Oaxaca y sur de Puebla en bosque tropical caducifolio sobre suelos calizos. Su madurez tardía (15–25 años) y la cosecha sin reposición sostenible han presionado las poblaciones silvestres."
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Integridad Científica
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Fuentes
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Discusión
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