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Mesembryanthemum crystallinum L.
Krzysztof Ziarnek, Kenraiz / CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons

Suculentas

Mesembryanthemum crystallinum L.

Planta de hielo

Valorada por la comunidad Actualizada 2/05/2026

Planta anual o bienal de la familia Aizoaceae, conocida popularmente como planta de hielo por sus características papilas vesiculares cristalinas que cubren toda la planta y brillan como cristales de hielo. Originaria de Sudáfrica, naturalizada en regiones mediterráneas de todo el mundo. Es comestible y acumuladora de sal.

Aizoaceae · Mesembryanthemum

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Cuidados de un vistazo

Sustrato

Arenoso, limoso o incluso arcilloso; tolera suelos salinos y pobres

Cuidados

Sol pleno

Cuidados

Riego moderado; tolera sequía moderada

Cuidados

Tolera suelos salinos

Cuidados

No soporta heladas fuertes

Cuidados

Sustrato bien drenado, incluso pobre

Cuidados en Colombia

La temperatura y las lluvias cambian entre regiones de Colombia. Compara los requerimientos de esta especie con las condiciones de tu espacio; un calendario de otro país puede no coincidir con el ciclo de tu planta.

  • Revisa la temperatura, la luz y la exposición a la lluvia donde estará la planta.
  • Decide el riego según la guía de la especie y la humedad del sustrato.
  • Si la especie tiene reposo, observa su crecimiento antes de trasladar automáticamente las fechas de una estación.

Orientación general para interpretar esta ficha. IDEAM · RHS

Perfil botánico

Identidad y clasificación

Familia
Aizoaceae
Género
Mesembryanthemum
Hábito de crecimiento
Herbácea anual o bienal postrada, tapizante, de tallos suculentos
Estado de conservación
Preocupación menor (LC); invasora en algunas regiones
pH Objetivo
5.5–8.5

Origen y Hábitat

Norte de África costera, sur de Europa mediterráneo, Levante

especie tipo

  • Costa
  • Suelos salinos
  • Hábitat ruderal
  • Desierto costero
  • Clima mediterráneo
Morfología

Morfología

Toda la planta cubierta de papilas vesiculares transparentes que simulan cristales de hielo

Morfología

Hojas alternas o subopuestas, planas a ligeramente carnosas, de forma ovalada a elíptica

Morfología

Flores blancas a rosadas de 2–3 cm de diámetro, numerosas

Morfología

Fruto capsular grande con 5 lóculos

Morfología

Tallos postrados y ramificados, rojizos en la madurez

Más datos botánicos

Height

10–30

Spread

60–120

Flower diameter

2–3

Usos y precauciones
  • Hojas comestibles: ensaladas y guarniciones (sabor salado-ácido)
  • Planta ornamental tapizante
  • Fitorremediación de suelos salinos
  • Usos etnobotánicos en Sudáfrica (hojas para tratar afecciones de la piel)
  • Investigación sobre metabolismo CAM y acumulación de sal

Parte aprovechada: Hojas (alimentario y medicinal), Planta entera (ornamental y fitorremediación)

Precauciones / Toxicidad: No tóxica; hojas comestibles. Puede acumular nitratos en suelos ricos en nitrógeno

Asociaciones beneficiosas: Mesembryanthemum nodiflorum, Tetragonia tetragonioides, Atriplex halimus

Salud de la planta

Salud de la planta

Oidio (Erysiphe spp.) en condiciones de humedad alta

Salud de la planta

Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) en invernadero

Salud de la planta

Podredumbre gris (Botrytis cinerea) en tiempo fresco y húmedo

Notas del investigador

M. crystallinum es uno de los modelos de investigación más importantes para el estudio del metabolismo CAM inducible: cambia de fotosíntesis C3 a CAM en respuesta al estrés hídrico y salino. Especie invasora en California, la Macaronesia y Australia.

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