Portulaca olitoria Pall.
Verdolaga mediterránea
Hierba anual suculenta del Medio Oriente y la cuenca mediterránea, emparentada con la verdolaga común (P. oleracea). Descrita por Pallas, se caracteriza por hojas obovadas carnosas de color verde intenso y flores pequeñas amarillas. Ha sido empleada como verdura en cocinas de Oriente Próximo.
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© (c) Charla (CC BY) — representativa del género Portulaca
CC BY
Descripción
| Categoría | Clasificación |
|---|---|
| Familia | Portulacaceae |
| Género | Portulaca |
| Hábito de crecimiento | Hierba anual postrada a ascendente, 10–30 cm, tallos carnosos ramificados. |
| Estado de conservación | Especie silvestre de amplia distribución en Oriente Próximo; no evaluada por UICN con preocupación especial. |
| pH Objetivo | 5.5–7.5 |
| Tipo | Franco a franco-arenoso, bien drenado; pH 5.5–7.5. |
Origen y Hábitat
Morfología
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Requerimientos
Suelo y Sustrato
Tipo
Franco a franco-arenoso, bien drenado; pH 5.5–7.5.
groups Asociaciones beneficiosas
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Estrategia de Propagación
Usos y Aplicaciones
Precauciones / Toxicidad
Sin toxicidad documentada; partes jóvenes comestibles con alto contenido en omega-3.
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"P. olitoria es una de las pocas especies del género con registro etnobotánico documentado en cocinas de Oriente Próximo; su perfil nutricional (omega-3, vitaminas A y C) es similar al de P. oleracea."
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Integridad Científica
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Fuentes
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Discusión
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